Шарлотка из яблок и чёрной смородины

Просмотров: 9176

  • Категория: Выпечка
  • Рецепты для праздников: День Влюблённых
  • Кухня: Русская
  • Время приготовления: 60 мин.
  • После приготовления вы получите на толпу :) порции
  • Вес готового блюда 1200 г.
Ингредиенты:
  • Молоко - 250 мл.
  • Сливочное масло - 100 г
  • Дрожжи - 1 пачка (10-11г)
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Мука - 600 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Черная смородина - 200 г
  • Яблоко - 200 г


Готовим:

  • 1. Соединить яйцо,тёплое молоко, соль, сахар, дрожжи, растопленное масло(заранее остудить!) и хорошо перемешать. Постепенно подсыпаем муку и размешиваем чтоб не было комочков. Тесто получается густым, но жидким. Накрыть миску с тестом пищевой плёнкой.

    Шарлотка из яблок и чёрной смородины
     

     

  • 2. Тесто оставить «подходить» на 30 минут в теплом месте.

    Шарлотка из яблок и чёрной смородины
     

     

  • 3. Теперь займемся начинкой. Взять сухари и натереть их на крупной терке над противнем, так, чтобы дно противня оказалось полностью закрытым. Такая основа пирога будет приятным дополнением и не даст пирогу подгореть.

    Шарлотка из яблок и чёрной смородины
     

     

  • 4. Нарезаем яблоки маленькими кусочками и выкладываем их вместе с черной смородиной поверх слоя с протертыми сухарями на противень.

    Шарлотка из яблок и чёрной смородины
     

     

  • 5. На следующем этапе необходимо залить тестом сверху полученную начинку. Если тесто получилось слишком густым, то можно добавить немного молока. Важно, чтобы тесто закрыло собой все яблоки и ягоды.

    Шарлотка из яблок и чёрной смородины
     

     

  • 6. Ставим пирог в печь на 40-45 минут при температуре 180 градусов.

    Шарлотка из яблок и чёрной смородины
     

     

  • 7. Дайте пирогу остыть в течение 10-15 минут и еще немного «подойти». Пирог также можно сверху посыпать сахарной пудрой.

    Шарлотка из яблок и чёрной смородины
     

     

  • 8. Перед тем как подать пирог на стол также рекомендуется полить его сверху вареньем из черной смородины.

    Шарлотка из яблок и чёрной смородины
     

     

  • 9. Приятного аппетита!

    Шарлотка из яблок и чёрной смородины
     

     

 




Автор: , YouBeauty.Ru

Комментарии (3)

Delores 04 Января 2017, 02:18

What lieniatrbg knowledge. Give me liberty or give me death. http://kcoqfyg.com [url=http://aivnkcjqx.com]aivnkcjqx[/url] [link=http://rpjnjlshnsg.com]rpjnjlshnsg[/link]

Ответить

Mildred 02 Января 2017, 19:32

If not for your writing this topic could be very covuelntod and oblique.

Ответить

Raynoch 01 Января 2017, 19:59

Hey, sulbte must be your middle name. Great post!

Ответить

Добавить комментарий


Введите защитный код с картинки:
Captcha


Сонник


Загрузка...