Блинный торт

Просмотров: 61190

Ингредиенты:
  • Мука - 700 г
  • Молоко - 1,5 л.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сахар - 750 г
  • Сода - 1 ч ложка
  • Оливковое масло - 2 ст ложки
  • Сметана 20% - 600 г
  • Творог 9 % - 400 г
  • Горький шоколад - 50 г
  • Сливочное масло - 20 г


Готовим:

  • 1. Готовим блинное тесто. Взбить яйца с 300 г сахара, добавить соду, щепотку соли. Подогреть слегка молоко и влить в яйца с сахаром. Все хорошенько перемешать и медленно всыпаем муку, при этом не перестаем мешать венчиком пока всю муку не засыпем, чтобы не было комочков! Завершающий штрих - добавляем растительное масло(оливковое или подсолнечное - не важно), перемешиваем. Получается жидкое тесто. Накрываем крышкой и отставляем на 30 минут. В это время приготовим Крем.

    Блинный торт
     

     

  • 2. Творог протереть через мелкое сито, чтоб не было комочков. Добавить 400 г сахара и всю сметану. Перемешать ингредиенты.

     

  • 3. Выпекаем блины, желательно большого диаметра. У меня диаметр = 28 см

    Блинный торт
     

     

  • 4. Промазать каждый блин кремом. На верхний блин не наносим крем, т.к. будем украшать тортик шоколадной глазурью.

    Блинный торт
     

     

  • 5. Готовим шоколадную глазурь на медленном огне. В ковшик или маленькую кастрюльку кладем сливочное масло, 3 ст ложки сахара, половину плитки шоколада, растапливаем эту массу и постоянно мешаем её, как только масса густеет мы ее разбавляем молоком, добавляем 2 ст ложки и продолжаем мешать. Должна получиться жидкая глазурь.

    Блинный торт
     

     

  • 6. Глазурь не остужая льем на верхний блин и размазываем по всей поверхности блина. Боковины торта можно украсить безе или ягодами. Фантазировать можно бесконечно ! Приятного аппетита!

    Блинный торт
     

     

 




Автор: , YouBeauty.Ru

Комментарии (6)

Jazlynn 04 Января 2017, 02:20

Just cause it's simple doesn't mean it's not super heullfp. http://ippnxisg.com [url=http://wsgybm.com]wsgybm[/url] [link=http://zktvywjbozk.com]zktvywjbozk[/link]

Ответить

Navid 02 Января 2017, 19:34

I am forever indebted to you for this inomoratifn.

Ответить

Arjay 01 Января 2017, 20:02

Right ont-his helped me sort things right out.

Ответить

Irina 14 Марта 2013, 16:50

я просто скидываю творог и сметану в блендер. И добавляю еще туда лимонную цедру, немного ванилина и посыпаю мелко-мелко дробленым миндалем.

Ответить

Назым 21 Февраля 2013, 16:18

очень вкусныи тортик у меня получилось

Ответить
0

KLINSMANN 22 Февраля 2013, 12:17

Здорово!)

Ответить

Добавить комментарий


Введите защитный код с картинки:
Captcha


Сонник


Загрузка...