Блинный торт

Просмотров: 63215

Ингредиенты:
  • Мука - 700 г
  • Молоко - 1,5 л.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сахар - 750 г
  • Сода - 1 ч ложка
  • Оливковое масло - 2 ст ложки
  • Сметана 20% - 600 г
  • Творог 9 % - 400 г
  • Горький шоколад - 50 г
  • Сливочное масло - 20 г


Готовим:

  • 1. Готовим блинное тесто. Взбить яйца с 300 г сахара, добавить соду, щепотку соли. Подогреть слегка молоко и влить в яйца с сахаром. Все хорошенько перемешать и медленно всыпаем муку, при этом не перестаем мешать венчиком пока всю муку не засыпем, чтобы не было комочков! Завершающий штрих - добавляем растительное масло(оливковое или подсолнечное - не важно), перемешиваем. Получается жидкое тесто. Накрываем крышкой и отставляем на 30 минут. В это время приготовим Крем.

    Блинный торт
     

     

  • 2. Творог протереть через мелкое сито, чтоб не было комочков. Добавить 400 г сахара и всю сметану. Перемешать ингредиенты.

     

  • 3. Выпекаем блины, желательно большого диаметра. У меня диаметр = 28 см

    Блинный торт
     

     

  • 4. Промазать каждый блин кремом. На верхний блин не наносим крем, т.к. будем украшать тортик шоколадной глазурью.

    Блинный торт
     

     

  • 5. Готовим шоколадную глазурь на медленном огне. В ковшик или маленькую кастрюльку кладем сливочное масло, 3 ст ложки сахара, половину плитки шоколада, растапливаем эту массу и постоянно мешаем её, как только масса густеет мы ее разбавляем молоком, добавляем 2 ст ложки и продолжаем мешать. Должна получиться жидкая глазурь.

    Блинный торт
     

     

  • 6. Глазурь не остужая льем на верхний блин и размазываем по всей поверхности блина. Боковины торта можно украсить безе или ягодами. Фантазировать можно бесконечно ! Приятного аппетита!

    Блинный торт
     

     

 




Автор: , YouBeauty.Ru

Комментарии (7)

AhaGC 10 Января 2021, 20:19

Medication prescribing information. Brand names. buying cheap prednisone online in US. Actual news about pills. Get information here.
Some trends of drug. Best about meds. Some what you want to know about medicine. fb13503

Ответить

Jazlynn 04 Января 2017, 02:20

Just cause it's simple doesn't mean it's not super heullfp. http://ippnxisg.com [url=http://wsgybm.com]wsgybm[/url] [link=http://zktvywjbozk.com]zktvywjbozk[/link]

Ответить

Navid 02 Января 2017, 19:34

I am forever indebted to you for this inomoratifn.

Ответить

Arjay 01 Января 2017, 20:02

Right ont-his helped me sort things right out.

Ответить

Irina 14 Марта 2013, 16:50

я просто скидываю творог и сметану в блендер. И добавляю еще туда лимонную цедру, немного ванилина и посыпаю мелко-мелко дробленым миндалем.

Ответить

Назым 21 Февраля 2013, 16:18

очень вкусныи тортик у меня получилось

Ответить
0

KLINSMANN 22 Февраля 2013, 12:17

Здорово!)

Ответить

Добавить комментарий


Введите защитный код с картинки:
Captcha


Сонник