Супчик с зелёным горошком

• Категория: Овощные
• Кухня: Вегетарианская
• Время приготовления: 40 мин.
• После приготовления вы получите 4 порции

Ингредиенты:

• Зеленый горошек - 200 г
• Морковка - 1 (средняя) шт.
• Репчатый лук - 1 (средняя) шт.
• Подсолнечное масло - 2 ст ложки
• Лавровый лист - 2 шт.
• Вода - 1 л.
• Картофель - 2 шт.
• Зелень - 20 г
• Соль - по вкусу
• Черный перец(молотый) - по вкусу
• Корень петрушки - 15 г
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Кабачок - 1 (маленький) шт.

Готовим:

• 1. Мелко нарезать лук и обжарить в растительном масле ок 3-х минут

  
   

   

• 2. Добавить зеленый горошек (у меня был замороженный) и тушить под крышкой около 15 минут

  
   

   

• 3. Морковь режем кубиками и добавляем к горошку. Тушим ок 5 минут. затем добавляем картофель также нарезанную как и морковь и подливаем воду. Доводим до кипения и кладем корень петрушки(можно сушенную взять) и лавровый лист. Уменьшаем огонь и на медленном огне варим 5 минут, затем добавить нарезанный кабачок. Варим ещё 5 минут.

  
   

   

• 4. солим и перчим по вкусу. Добавляем мелко нарезанный чесночек и зелень.

  
   

   

• 5. Простой и вкусный постный суп готов! Приятного аппетита!

  
   

   

 

Автор: Lianessa, YouBeauty.Ru