Сёмга в конверте

• Категория: Вторые блюда
• Рецепты для праздников: День Влюблённых, Новый год
• Время приготовления: 30 мин.
• После приготовления вы получите 2 порции

Ингредиенты:

• Семга - 500 г
• Грибы - 300 г
• Бездрожжевое слоеное тесто - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр - 100 г
• Соль - по вкусу
• Черный перец(молотый) - по вкусу
• Розмарин - щепотку

Готовим:

• 1. Очистить рыбку от кожуры и костей. Отложить в сторону.

   

• 2. Мелко нарезать грибы и обжарить на растительном масле около 10 минут.

   

• 3. Добавить к грибам нашинкованный лук порей и ещё тушить 7минут. Немного остудить.

   

• 4. Натереть на крупной терке сыр(пармезан, сулугуни) и добавить его к грибам. Все перемешать.

   

• 5. Выложить на середину тонко раскатанного теста грибы с сыром и равномерно распределить по всей поверхности теста.

   

• 6. Семгу предварительно натереть солью, перцем и розмарином (пряная травка). Выложить семгу в центр теста и скатать в рулет. Смазываем тесто сверху яйцом и кладем в разогретую до 210 С духовку на 20 мин. Приятного аппетита!

  
   

   

 

Автор: Ирина Новоайдарская, YouBeauty.Ru