Картофельные ватрушки

• Категория: Вторые блюда
• Рецепты для праздников: День Влюблённых, Новый год
• Время приготовления: 60 мин.
• После приготовления вы получите 6 порции

Ингредиенты:

• Картофель - 1.5 кг.
• Яйцо - 2 шт.
• Сыр - 200 г
• Ветчина - 100 г
• Сливочное масло - 50 г

Готовим:

• 1. Очищаем картофель от кожуры. Варим до готовности в слегка подсоленной воде. Воду сливаем и размалываем толкушкой в пюре.

  
   

   

• 2. Добавляем в пюрешку 1 яйцо, масло и хорошенько все перемешиваем.

   

• 3. Формируем небольшие колобочки из получившейся массы и укладываем их на противень покрытый фольгой (фольгу предварительно смазать раст маслом!!). Колобки слегка примять и в середине каждого колобочка сделать небольшие углубления.

  
   

   

• 4. В получившиеся лунки положить нарезанную соломкой ветчину и сыр.В рецепте использовала сулугуни, но можно взять любой хорошо плавящийся сыр.

  
   

   

• 5. Смазать ватрушки взбитым яйцом.

  
   

   

• 6. Выпекать ватрушки в прогретой до 250 С духовке около 15 мин. Приятного аппетита!

  
   

   

 

Автор: Lianessa, YouBeauty.Ru