Пирожки

• Категория: Сладкая выпечка
• Кухня: Русская
• Время приготовления: 60 мин.
• После приготовления вы получите 20 порции
• Вес готового блюда 200 г.

Ингредиенты:

• Тёплое молоко - 250 мл.
• Сливочное масло - 100 г
• Дрожжи - 1 пачка
• Соль - 1 чайная ложка
• Сахар - 2 ст ложки
• Мука - 600 г
• Яйцо - 1 шт

Готовим:

• 1. Для начинки: - Ягоды, сахар по вкусу (сладкая начинка) - Капуста, лук, яйцо (соленая начинка)

   

• 2. Хорошо перемешать теплое молоко, соль, сахар, дрожжи, растопленное масло. Затем порциями добавить муку и замесить эластичное тесто.

  
   

   

• 3. Тесто завернуть в пищевую пленку, убрать на 1 час в холодильник.

  
   

   

• 4. Для сладкой начинки: вымыть ягоды, (если используете сливу, то удалить косточки), мякоть нарезать кусочками, посыпать сахаром, перемещать. Для соленой начинки: нарезать и смешать капусту, лук и яйцо.

  
   

   

• 5. Из приготовленного теста сформировать небольшие пирожки с выбранной начинкой, выложить на смазанный маслом противень.

  
   

   

• 6. Пирожки смазать взбитым яйцом.

  
   

   

• 7. Выпекать 40-45 минут в духовке при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

  
   

   

 

Автор: Ольга Сушкова, YouBeauty.Ru