Салатик с молодой спаржей

• Категория: Салаты
• Рецепты для праздников: День Влюблённых, Новый год
• Кухня: Авторская
• Время приготовления: 40 мин.
• После приготовления вы получите 4 порции

Ингредиенты:

• Айва - 200 г
• Мидии - 200 г
• Морковка - 1 средняя
• Креветки очищенные - 200 г
• Спаржа - 200 г
• Оливковое масло - 2 ст ложки
• Сахар - 2 ст ложки
• Сливочное масло - 1 чайная ложка

Готовим:

• 1. Очищаем морковку и айву, нарезаем их соломкой и слегка обжариваем(ок 5 мин) в небольшом количестве масла на большом огне и добавляем сахар(помешивать периодически чтоб не подгорели).

   

• 2. Вскипятить воду, добавить туда немного сахара, соли и слив масло. В этой воде отварить спаржу в теч 6 мин.

   

• 3. Отварить Креветки и мидии.

   

• 4. Соединить все ингредиенты, добавить оливковое масло. Соль и перец по вкусу !

  
   

   

 

Автор: Lianessa, YouBeauty.Ru